全麦无油无盐煎饼果子
全麦无油无盐煎饼果子的做法说明
在杭州吃到这种把鸡蛋外翻的煎饼果子，自己回来做了一下
全麦无油无盐煎饼果子的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉解冻，用刀背切薄片，拍一下方便入味，加酱油黑胡椒，腌制5分钟后入烤箱用锡纸包住，220度 20分钟。
- 第2步.
准备熟芝麻，一个鸡蛋，20g全麦粉加水，调成面糊
- 第3步.
把面糊倒进冷锅冷锅冷锅！！中，提起把手左右晃动使他均匀
- 第4步.
开火，先大火将面糊加热至接近透明，再中火烤至有大气泡产生
- 第5步.
蛋液倒进去，用硅胶刷或者锅铲把它均匀涂在面饼上
- 第6步.
撒上熟芝麻，鸡蛋半熟
- 第7步.
翻过来～关火用余温烘熟鸡蛋。同时准备包在里面的菜。我加的黄瓜丝和烤鸡胸（差不多这时候烤箱里的鸡胸完成啦）
- 第8步.
成品美美哒
