塔吉锅苦瓜（凉瓜）排骨煲
塔吉锅苦瓜（凉瓜）排骨煲的做法说明
前几天去了一家非常正宗的潮州菜餐厅，传统的凉瓜炖五花肉让从来不爱吃苦瓜的我欣然接受并吃了好几块！回家赶紧用新买的锅试试，嗯～～Oishi～
塔吉锅苦瓜（凉瓜）排骨煲的做法与步骤
- 第1步.
苦瓜挖籽切块
- 第2步.
蒜瓣儿捣碎
- 第3步.
排骨焯水放蒜煸香
- 第4步.
苦瓜焯水后放入锅中
- 第5步.
大火煮开后小火慢炖30分钟
- 第6步.
搭配腊味饭和芽白 完美
小贴士
苦瓜焯水后会降低苦度 能吃苦的朋友可以省略此步骤…
前几天去了一家非常正宗的潮州菜餐厅，传统的凉瓜炖五花肉让从来不爱吃苦瓜的我欣然接受并吃了好几块！回家赶紧用新买的锅试试，嗯～～Oishi～
苦瓜挖籽切块
蒜瓣儿捣碎
排骨焯水放蒜煸香
苦瓜焯水后放入锅中
大火煮开后小火慢炖30分钟
搭配腊味饭和芽白 完美
苦瓜焯水后会降低苦度 能吃苦的朋友可以省略此步骤…
