无辣不欢的无油快手拍黄瓜

无辣不欢的无油快手拍黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜稍稍去皮以后，放适量的盐腌制，黄瓜腌制出水方能入味。没有具体的时候，可以看着尝一下，千万不要放太多盐。

2. 2.

   大蒜子拍扁切碎，红色的小米椒切4-5个，（比较辣的辣椒，千万不要看着少放很多，这个量已经是比较辣的了）。切好放汤碗里，加生抽和白醋（这里一定要是生抽，酱油味太重）生抽白醋比例大概1:2吧，也可以慢慢放满满试一下味道。

3. 3.

   黄瓜腌制好以后，把步骤二的汁倒入，搅拌均匀以后就可以开吃了，没有油，酸辣酸辣得非常开胃～看电视的时候最适合吃了，也不用怕长胖。