金鱼蒸饺
金鱼蒸饺的做法说明
金鱼蒸饺第一次看到，是西西美人在淘宝发的帖子里，当时被它惊艳到了！! !
金鱼蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
火龙果榨汁，2小碗面粉，放入少许盐，倒入火龙果汁进行搅拌，然后揉成面团，包上保鲜膜饧面15分钟，依次揉面、饧面三遍，放入冰箱保鲜储藏待用；
- 第2步.
把饺子皮擀成椭圆形；
- 第3步.
在饺子皮三分之一处放上饺馅；
- 第4步.
在饺馅上方对捏出脊背；
- 第5步.
然后把饺皮左侧头部捏成三角形；
- 第6步.
在把鱼尾馅口捏下封住；
- 第7步.
捏住三角形的一角，像鱼脊背方向旋转，捏出眼睛👀；
- 第8步.
捏住另一面，像脊背方向旋转，捏出眼睛👀；
- 第9步.
用剪刀✂在鱼🐠尾中间剪一剪，鱼尾两侧各剪一剪。金鱼蒸饺就完成了！
- 第10步.
蒸锅水烧开，屉上铺上屉布；把蒸饺分开摆在屉上，蒸15分钟。
- 第11步.
起锅摆盘。美丽的金鱼蒸饺就可以开动了！
小贴士
面要前一天和好，放入冰箱里会更劲道。在放入蒸锅时，把鱼🐠尾拉长，蒸出的金鱼蒸饺尾巴才会由深变浅，栩栩如生！「适合各种饺馅」
