月子1虾仁混沌

月子1虾仁混沌

月子1虾仁混沌的做法说明

产后刀口愈合前不吃虾,海鲜,香菜。
刀口愈合后可以食用。
蟹子月子里不能吃太寒了。

月子1虾仁混沌的食材和调料

虾仁两只
肉末50克
面粉100克
淀粉适量
黑麻油适量
花生适量
适量
料酒适量
少许
生抽少许

月子1虾仁混沌的做法与步骤

  1. 1.

    虾去虾线,剁成泥,加入猪肉馅中,加入葱姜末,加入料酒、生抽,少许的盐,搅拌均匀,加入花生油,香油,搅拌均匀备用。

  2. 2.

    面粉100克,淀粉20克,水60克,盐少许。和成面团,醒发20分钟,盖起来醒发。 面团赶成面片,擀面皮时用淀粉。切成长6厘米,上宽3厘米,下宽7厘米的面片,包肉馅。。

  3. 3.

    锅中加入1500毫升水,烧开加入混沌,开锅两分钟捞入,有紫菜,盐少许,虾皮香菜末倒入老汤的碗中。

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