Rost Chicken Carbonara 烤鸡奶油培根意面
Rost Chicken Carbonara 烤鸡奶油培根意面的做法说明
国外美食网站Twisted的视频节目截图。
Rost Chicken Carbonara 烤鸡奶油培根意面的食材和调料
| Olive Oil | 1 tbsp |
| Streaky Bacon | 150 g |
| Garlic | 2 cloves |
| Leftover Roast Chicken | 300 g |
| Heavy Cream | 1/2 cup |
| Parsley | 1 tbsp |
| Linguine(cooked) | 400 g |
| Pasta Water | 1/4 cup |
| Egg Yolk | 6 |
| Parmesan | 1/2 cup |
| Season |
Rost Chicken Carbonara 烤鸡奶油培根意面的做法与步骤
- 第1步.
锅中倒入一汤匙橄榄油。
- 第2步.
倒入150g美式培根。
- 第3步.
培根炒至出油。
- 第4步.
加入大蒜末。（两瓣）
- 第5步.
倒入300g剩烤鸡肉。
- 第6步.
拌匀。
- 第7步.
倒入1/2杯干酪。
- 第8步.
倒入一汤匙切碎的欧芹。
- 第9步.
倒入400g煮好的意大利扁面。
- 第10步.
倒入1/4杯煮面水。
- 第11步.
拌均。
- 第12步.
移至餐桌，准备另一个碗。
- 第13步.
碗中倒入6个鸡蛋黄。
- 第14步.
倒入1/2杯帕尔马干酪。
- 第15步.
根据自己口味加入调料。这里给了一大撮胡椒粉。
- 第16步.
一小撮盐。
- 第17步.
搅打均匀。
- 第18步.
嗒哒～！干酪沙司。
- 第19步.
浇在面条上。
- 第20步.
拌匀。
- 第21步.
撒上芝士粉，开动！
