简易版🍎苹果玫瑰挞（厨房里的表白礼物）
简易版🍎苹果玫瑰挞（厨房里的表白礼物）的做法说明
🐣那天妈妈居然说，想自己做零食
(*๓´╰╯`๓)♡，听的我好开心啊！
之前有过一些担心，怕爸妈老年痴呆，礼物藏在家里的犄角旮旯🎁，再提示他们，开动脑筋找礼物！避免以后老年痴呆(*^ω^*)
妈妈不知道菜品的名字，模糊的说了几个关键词！黄油，玫瑰，苹果🌹
我的天啦！这是生活猜猜猜嘛？
(σ°∀°)σ..:*☆听见前两个关键词，果断出击【玫瑰馒头】No !…【玫瑰苹果那啥？】然后翻出之前收集过的菜谱图片给妈妈看(/≧▽≦)/~┴┴ 。。。bingo!!
🐳菜谱大部分都是爸爸亲自动手制造，钦定的食材!
好喜欢看爸爸妈妈对新鲜事物孜孜以 求，亲力亲为的样子!!! (๑•̀ㅁ•́ฅ)我是爸爸的刀笔小史!负责整理分享＆锦上添花!
爱你们!爸爸妈妈<(￣︶￣)/
简易版🍎苹果玫瑰挞（厨房里的表白礼物）的做法与步骤
- 第1步.
🐳提前准备食材，熟悉一下步骤! 操作起来会更得心应手
- 第2步.
🌻黄油切丁，倒入面粉中! 黄油室温软化（不是融化哦！），切细碎的丁，然后倒入面粉中!
- 第3步.
🐣黄油+面粉=＞混合 用手将黄油捏碎，也可以用双手搓一搓 （∩▽∩）我用的方法是君之做司康里 教授的 中途不管已经到了哪个阶段，如果发现黄油开始融化冒油，立刻放进冰箱冷藏一下！
- 第4步.
面粉手搓以后变成沙砾状，不用特细腻
- 第5步.
水中加入【苹果片+白砂糖+柠檬汁】， 大火煮沸，煮沸后调中火，使苹果片软化 识别方法一：煮到苹果片边缘出现透明状！ 识别方法二：用筷子戳苹果片，苹果片上留下的是筷子的圆孔孔，而不是顺着圆孔出现裂纹
- 第6步.
分离苹果片和糖水，糖水留下！冷却一会~~做挞皮用
- 7.
糖水【冷却后】加入到面粉中，手揉至面团无颗粒，入保鲜袋密封，冷藏30分钟
- 第8步.
再用擀面杖将面团平摊擀开
- 第9步.
挞皮用刀横切六等分！ 取出其中一条挞皮，在挞皮1/2线上 依次铺上软化过苹果片，第一个苹果片尾角1/3处，覆盖上第二个苹果片！一条挞皮放5个苹果片
- 第10步.
将剩下的1/2挞皮合上，从左往右滚动式卷起~或从右往左卷起哦！ 过程中手轻卷，如果卷的太紧，做出的成品花型不仅小，而且后期花瓣造型也不好调整哦！
- 第11步.
用四片苹果做的示范😂 手指按压两边，固定苹果片，顺一个方向慢慢卷起
- 第12步.
卷好后略微整理花瓣， ！！！4片苹果做出来的玫瑰花不如5片的饱满哦~ (๑•́ ₃ •̀๑) 成品放入烤箱， 或放入6连模，或12连模，
- 13.
入烤箱180°C 15分钟
- 第14步.
成品冷却后，撒上糖霜装饰(*＾ー＾)再加上玫瑰花瓣🌹
