鱼香肉丝炒面

鱼香肉丝炒面的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里烧开热水 把和乐面放进锅里 快速上下翻拌 以防粘底 由于 这个面比较粗 大 约需要煮二十分钟 备一盆凉水 面煮好之后捞出放入凉水里泡一下 这一步不能省略哦 这样做出来的面 才劲道清爽可口

   
2. 第2步.

   煮面的时候我们正好准备辅料 把胡萝卜 青椒 肉切丝 大蒜切末 备用

   
3. 第3步.

   切好的肉 加少许生抽 料酒 淀粉 腌制 一会

   
4. 第4步.

   调好欠汁备用 :醋35g 酱油15g 白糖15g 淀粉10g. 水40g 搅拌好备用 用之前再搅拌一下 因为淀粉会沉淀

   
5. 第5步.

   锅中油热 放入腌好的肉丝 翻炒

   
6. 第6步.

   肉炒至八分熟 加入蒜末炒出香味

   
7. 第7步.

   放入胡萝卜 木耳青椒丝 翻炒一分钟即可

   
8. 第8步.

   倒入番茄沙司45g. 耗油20g 翻炒一分钟

   
9. 第9步.

   加入调好的欠汁 翻炒均匀

   
10. 第10步.

    将煮好的面条倒入锅里 迅速翻拌 用筷子更合适哦 。别把面条铲碎了

    
11. 第11步.

    出锅就可以吃了 酸甜可口 喜欢吃辣的。可以把青椒改成辣椒 口感更棒哦