番茄鲜虾意面
番茄鲜虾意面的做法说明
多少年不爱吃意面的我自从上周去必胜客又吃了一次意面后竟然还觉得挺好吃的😂于是前天晚上心里挠的赶紧在某东下单一袋意面，昨天到货今早收到，嗯，解馋了😝
番茄鲜虾意面的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丁，番茄切丁，虾去壳，留虾头备用，剔虾线
- 第2步.
倒橄榄油煎虾头，锅铲摁压虾头出虾油后弃虾头
- 第3步.
下洋葱丁入锅内虾油翻炒出香味
- 第4步.
下番茄丁翻炒
- 第5步.
加入番茄酱翻炒
- 第6步.
放入虾，倒少许白葡萄酒，一个人左手拿手机，右手倒酒，照片拍糊了就没有倒酒那张，不要煮时间长，小心虾煮老了，研磨一点点黑胡椒提香，放适量盐
- 第7步.
烧一锅开水，放一勺盐，抓适量意面竖着立在锅中间，松手意面散落，筷子搅拌不会粘连，比意面包装袋上建议时间少煮一分钟就行
- 第8步.
意面煮好后无需过凉水，放入酱料锅拌煮均匀，添一点刚才煮意面的水防干，一定让意面充分吸收酱料，软硬适中出锅
- 第9步.
没顾上拍摆盘照，汤圆哥吃的很香，还不错，解馋了😃
小贴士
没有用黄油炒料，因为大早上嫌腻，做好后也没有撒干酪，因为家里没有。之前看了网上很多方子，按照自己的口味来调整就行。
需要注意的是一定要按照意面包装上的建议时间煮，少煮一分钟就行了，因为捞出来放酱料锅里也是开火的状态。煮面不用放油，不用过凉水，试过不会粘，毕竟和中式面条不一样，再说，咱又不是在做炒拉条子拌面😂😂😂
