简易焦糖芒果煎鹅肝

简易焦糖芒果煎鹅肝的做法说明
好的食材,简单的烹饪方式也会带来不一般的丰富味道,肥美的脂肪总是让人心情愉悦
简易焦糖芒果煎鹅肝的食材和调料
鹅肝 | 一人40g左右 |
研磨黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
简易焦糖芒果煎鹅肝的做法与步骤
- 第1步.
略微解冻即可,夏季常温也可能导致鹅肝融化 双面涂抹少量盐和黑胡椒 一点底油,小火开始,也別煎太久
- 第2步.
煎好后装盘,可依个人喜好搭配水果/果酱/面包等增加口味 例如图中芒果片均匀撒糖,喷枪炙一下形成焦糖壳,增色增味
好的食材,简单的烹饪方式也会带来不一般的丰富味道,肥美的脂肪总是让人心情愉悦
鹅肝 | 一人40g左右 |
研磨黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
略微解冻即可,夏季常温也可能导致鹅肝融化 双面涂抹少量盐和黑胡椒 一点底油,小火开始,也別煎太久
煎好后装盘,可依个人喜好搭配水果/果酱/面包等增加口味 例如图中芒果片均匀撒糖,喷枪炙一下形成焦糖壳,增色增味