雪里蕻烧肉配冬笋

雪里蕻烧肉配冬笋的做法与步骤

1. 第1步.

   雪里蕻洗好切成自己喜欢的长度，冬笋切细条

   
2. 第2步.

   瘦肉切片备用

   
3. 第3步.

   肥肉切好，锅里不放油直接把肥肉丢进去干炸。直至出油

   
4. 第4步.

   肥肉炸好后弃用，重点来了把瘦肉丢进锅里炸，直到瘦肉变白为止，这个炸瘦肉很重要，这样出来的肉比较嫩还没有异味哦

   
5. 第5步.

   冬笋丢进锅里和肉翻炒，看到笋微微变黄色即可

   
6. 第6步.

   雪里蕻放进锅里和笋肉一起翻炒，看到雪里蕻炒到松散状态时即可

   
7. 第7步.

   放调味料，加一点水，加盖闷一分钟揭盖，继续翻勺两分钟即可出锅！