秋刀鱼的滋味

秋刀鱼的滋味

秋刀鱼的滋味的食材和调料

秋刀鱼
适量
沙茶酱适量
柠檬一个

秋刀鱼的滋味的做法与步骤

  1. 第1步.

    清洗秋刀鱼,在鱼身划痕,注意不要把鱼弄断。把盐和沙茶酱均匀涂在鱼的身上,淋上少量油。

    秋刀鱼的滋味的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鱼放在锡纸盘里,再放进微波炉,高火运转6-7分钟。出炉后把柠檬汁挤出淋在鱼上即可。

    秋刀鱼的滋味的做法步骤 第2步

小贴士

传统煎秋刀鱼会破会鱼身几率较高,但用微波炉则会大大避免这样的情况发生。
用沙茶酱是闽南传统鱼罐头做法,不仅味道鲜香,而且充满地域特色。

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