蒸茼蒿（蒸菜）

蒸茼蒿（蒸菜）的做法与步骤

1. 第1步.

   茼蒿洗净切段，加鸡蛋和适量面粉

   
2. 第2步.

   最好是用手抖茼蒿，或者用筷子，使面粉均匀的包裹在茼蒿上

   
3. 第3步.

   锅内加水，笼屉上铺好纱布，把拌好的茼蒿放入蒸锅内

   
4. 第4步.

   水开后，再蒸5分钟，然后关火开盖后及时把蒸好的菜倒入盆中，用筷子快速翻拌

   
5. 第5步.

   蒜汁

   
6. 第6步.

   成品