香辣凉拌木耳

香辣凉拌木耳的做法与步骤

1. 1.

   木耳提前泡发 锅煮水 水沸之后木耳下锅焯5分钟 焯木耳的时候 把蒜、小米椒、葱切末

2. 2.

   把焯好的木耳捞起 放进凉水中浸泡2-3分钟 之后捞起木耳 切丝 如果小木耳可不切 大木耳切了好入味

3. 3.

   切好的木耳再在热水里焯上2分钟 焯好之后沥干水 盛入盘中放入盐、醋、酱油、搅拌即可

4. 4.

   等锅烧热之后 放入食用油 油温烧至八成不要太高 放入蒜末，小米椒、蚝油 时间不要太久很快的 有香味了就可以 然后把油淋在木耳上 搅拌好撒上葱花即可