自制芝麻素烧鸭

自制芝麻素烧鸭的做法与步骤

1. 1.

   先将冬菇，香菇，冬笋，胡罗卜洗净切片炒香，加入酱油，水，盐，白糖，味精，老抽调味，翻炒均匀，淋上麻油，勾芡备用。

2. 2.

   豆腐皮润潮后撕去边筋，豆皮抹面粉，把炒好冬菇，冬笋倒在豆皮上，撒上胡罗丝，香菜，一个包好，

3. 3.

   准备平盘一个，一个放上面糊，一个倒上黑芝麻，先把包好豆皮放在面糊里，两面均匀挂满。然后黑芝麻沾满在豆皮上。

4. 4.

   豆皮放在油锅炸，炸金黄切块装盘。就可食用。