香脆金针菇
香脆金针菇的做法说明
每次家里来客人都会炸蘑菇，这次家里只有金针菇天又冷没有出去买，就地取材吧，还不错，越吃越香！
香脆金针菇的做法与步骤
- 第1步.
提前将金针菇洗净放漏勺里抖干些，放入蛋黄一枚，盐适量，加入面粉一把，玉米淀粉一把，量要按炸蘑菇的量而定，主要让蘑菇全都沾匀面粉
- 第2步.
放入七成热的油锅里炸
- 第3步.
如图炸制金黄色即可，别忘了弄点椒盐哦。
小贴士
面粉一定要把蘑菇裹匀不要有湿的，这样炸出来才够酥脆，炸的时候油温够热 这个也比较好熟 要不停的翻动，变金黄色即可，过了就会糊，火侯要掌握好哦！宝宝们试试够简单！椒盐可以去超市买，当然自己调也可以的。
