芒果果丹皮
芒果果丹皮的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材，同时预热烤箱（上下管均100度）
- 第2步.
芒果肉打成泥（不加水）与糖粉、柠檬汁搅拌均匀，均匀平铺进提前扑好油纸的烤盘
- 第3步.
放入烤箱，上下管均100度，烤制1.5～2小时（根据果肉厚度和你自己喜好的软硬度而定）
- 第4步.
烤好取出晾晾备用，我喜欢略劲道的，稍微有些褶皱了😭
- 第5步.
不用去掉油纸，以免粘黏，可裁剪成条卷起来。或者直接切成块。
- 第6步.
最后还是怎么方便怎么来啦～
小贴士
1.果肉量可根据烤盘大小调整，我用的28×28的方盘。
2.糖粉可用砂糖代替，但建议进烤箱前在奶锅中加热至砂糖全部融化。我用的是自己打的冰糖粉。
3.柠檬汁量和糖粉量可根据芒果的甜度和你的喜好调整。
