干锅小毛鱼

干锅小毛鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   1:先将新鲜的小毛鱼处理干净。控干水分，少许盐腌制！下油锅炸至金黄！备用

   
2. 2.

   2:将青红椒切成小方块

3. 3.

   3:另起油锅放入生姜、辣椒干、蒜头煸炒出香味放入炸好的小毛鱼干炒5分钟后放入白酒，青红椒入锅。放入一点点盐生抽2分钟后再放蚝油2分钟后！出锅