珊瑚妈妈香辣海龙虾
珊瑚妈妈香辣海龙虾的做法与步骤
- 第1步.
五花肉下锅炒干水加油
- 第2步.
肉颜色炒深，有点脂渣效果后加姜片
- 第3步.
姜片出香味后加葱和蒜
- 第4步.
大葱和蒜微黄加入大料，香叶，辣椒，翻炒一下后加花椒
- 第5步.
花椒出香味后，倒入虾（小龙虾，小螃蟹，大虾都可以）
- 第6步.
加盐，一点鲜酱油翻炒均匀加水
- 第7步.
洒干辣椒面在龙虾上，我选择了两种辣椒面，不辣的和辣的一起，具体用量和用什么辣度的看个人口味和喜好
- 第8步.
用另一个锅油烧热浇上去（为了防止辣椒面在第一遍油的时候翻炒不及时变焦）
- 第9步.
翻匀，盖锅盖
- 第10步.
自己根据食材看，输了就好了，水多就多煮一会儿可以入味！绝对秒杀任何饭店货，也绝对不比各种现成料炒起来味道差！
