香煎南瓜饼
香煎南瓜饼的做法说明
南瓜是奶奶种的，妈妈爱尝试做各种美食，一时兴起便做了这道南瓜饼，第一次做所以口感不是特别好，但对我来说已经觉得特别满足了。
香煎南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
将适量南瓜煮烂，沥干水分后加入糯米粉，揉搓成型。如果南瓜水分比较多则需要加入大量糯米粉才能揉成团，所以尽量在揉之前将南瓜的水沥干。
- 第2步.
将面团捏成小个，裹上芝麻。
- 第3步.
下锅煎炸至两面金黄。
- 第4步.
南瓜饼的口感不是很甜，且南瓜味很淡，我猜是南瓜的水分没有沥干并且没有加糖的缘故。妈妈做的南瓜饼外焦里嫩，牙齿不好的爷爷特别爱吃。
