清蒸生蚝
清蒸生蚝的做法说明
特别喜欢吃贝壳类，最近来了箱生蚝，本想去壳做蒜泥的，太麻烦，就有这道清蒸生蚝
清蒸生蚝的做法与步骤
- 第1步.
新鲜生蚝一打
- 第2步.
把外壳里脏东西用牙刷去干净
- 第3步.
锅里放入冷水，加入少量姜丝、黄酒，放入生蚝清蒸，等到生蚝微微开壳就可以关火了（大约七分钟），一定要立马关火哦，不然就老了
- 第4步.
出锅啦
- 第5步.
蹭着蒸的时间，调蘸汁，可以用酱油醋芥末调，我更喜欢生姜末、大蒜末~白糖醋酱油调的
- 第6步.
太鲜甜了，其实不蘸汁更好吃
- 第7步.
蘸汁还有一种做法，一个大蒜剁成泥淋热油，再加入醋酱油糖蚝油胡椒粉拌匀
