冰淇淋

冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋分离。

   
2. 第2步.

   蛋白打发，加入30克糖。打至有尖尖，放入冰箱冷藏便用。

   
3. 第3步.

   200克淡奶油加入20克炼奶打发。

   
4. 第4步.

   蛋黄加入10克糖拌匀。

   
5. 第5步.

   蛋黄分两次加入到淡奶油里，拌匀。

   
6. 第6步.

   奶油分次加入到蛋白里拌匀。

   
7. 第7步.

   放入冰箱冷冻至少四小时，即可食用。