最美🎋年夜饭
最美🎋年夜饭的做法说明
🧨辞旧岁迎新春🎋，除夕那天我和家人一起精心完成一桌子美食，爸爸妈妈弟弟老公女儿都一起帮忙，买菜、洗菜、切菜、设计造型、摆盘🥗、拍照📷、吃吃吃🥢🥢，全家总动员🍷，欢乐多多幸福满满，有爱的完成一大桌年夜饭，每一道菜都是用心之作，而且有寓意、高颜值、有创意、不失传统😋
最美🎋年夜饭的做法与步骤
- 第1步.
提前1-2天买好食材。提前1天准备工作：1.糯米泡一夜 ；2.炒豆沙馅 ；3.剁肉馅调味包上保鲜膜放冰箱保鲜入味 ；4.鸡翅用奥尔良烤翅腌料腌制入味24小时。
- 第2步.
切好食材
- 第3步.
剁好肉馅，搅拌出筋，拌香菇、胡萝卜丁、白菜梆子、葱花
- 第4步.
肉馅搓成小肉丸子，滚一圈泡软的长糯米
- 第5步.
垫胡萝卜片摆盘
- 第6步.
肉丸子裹上泡了一夜的长糯米摆在胡萝卜切片上
- 第7步.
🦐虾开背，摆造型
- 第8步.
开背🦐摆在泡好的粉丝上
- 第9步.
自制蒜蓉汁浇在虾肉上
- 第10步.
鲑鱼处理好，从背切1公分左右的厚度，鱼肚连接不切开，摆孔雀开屏造型
- 第11步.
摆出开屏的孔雀，摆盘，用盐、料酒、姜片腌制15-30分钟
- 第12步.
黄瓜切长段，挖出黄瓜肉
- 第13步.
黄瓜皮用剪刀剪出竹叶的形状，做造型
- 第14步.
腌好的鸡翅放在烤盘上，底下铺上香菇，上面撒上彩椒
- 第15步.
雕南瓜的造型。 摆盘、造型是关键，最美年夜饭，好吃也要好看
- 第16步.
完成美美的一桌菜，一共十道菜啊，象征十全十美，和和美美！别忘记拍照📷、给每一道菜取一个有美好寓意的名字🌹
- 第17步.
🌺花开富贵🦐（蒜蓉粉丝开背虾）
- 第18步.
🎋翠竹报春节节高🥒（黄瓜玉米火腿沙拉）
- 第19步.
🦋比翼双飞🐣（奥尔良烤翅）
- 第20步.
🐠孔雀开屏富贵鱼（清蒸桂鱼）
- 第21步.
❄️美满团圆（糯米珍珠丸子）
- 第22步.
🌾甜蜜丰收🎃（南瓜豆沙馅儿八宝饭）
- 第23步.
💰吉祥如意大财包（肉酿白菜卷） 💐百年好合（腰果西芹炒百合） 🍀万紫千红（白灼紫生菜）
- 第24步.
第十道菜：🐔鸡年大吉利（板栗炖鸡汤）
