蛋窝小丸
蛋窝小丸的做法说明
年年吃煮的元宵，吃够了，给妈妈改善一下口味，元宵可以美美的吃！
蛋窝小丸的做法与步骤
- 第1步.
先将速冻的元宵煮熟，捞出备用。
- 第2步.
将一个鸡蛋加一个蛋黄打匀，放上盐，糖，冲好冷却的燕麦，搅拌均匀。 将元宵捞出放在里面 放入蒸笼，蒸到鸡蛋表层用筷子轻触，有弹弹的感觉。
- 第3步.
撒上葱花，葡萄干装饰。 一勺下去，嫩嫩的鸡蛋，Q弹的汤圆，完美！
小贴士
蒸的时候要时不时用筷子试试鸡蛋的弹性，不要蒸老了。
年年吃煮的元宵，吃够了，给妈妈改善一下口味，元宵可以美美的吃！
先将速冻的元宵煮熟，捞出备用。
将一个鸡蛋加一个蛋黄打匀，放上盐，糖，冲好冷却的燕麦，搅拌均匀。 将元宵捞出放在里面 放入蒸笼，蒸到鸡蛋表层用筷子轻触，有弹弹的感觉。
撒上葱花，葡萄干装饰。 一勺下去，嫩嫩的鸡蛋，Q弹的汤圆，完美！
蒸的时候要时不时用筷子试试鸡蛋的弹性，不要蒸老了。
