韩国甜辣酱炸酱面
韩国甜辣酱炸酱面的做法说明
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一向不爱吃面，但是这个竟然很对胃口，忍不住吃了一盘。
oppa说跟苏州的一样甜，但我觉得甜辣刚刚好。
韩国甜辣酱炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
瘦肉剁成糜，加入白胡椒粉抓腌；
- 第2步.
香菇切丁；
- 第3步.
胡萝卜和青瓜分别刨丝；
- 第4步.
准备好豆瓣酱、韩国甜辣酱、生抽及蒜蓉；
- 第5步.
起油锅爆香蒜蓉；
- 第6步.
倒进肉糜翻炒至稍断生；
- 第7步.
倒进香菇丁继续翻炒片刻；
- 第8步.
分别倒进豆瓣酱、韩国甜辣酱及生抽炒匀；
- 第9步.
加入1碗水；
- 第10步.
小火边翻炒煮开待用；
- 第11步.
另起一锅把挂面煮好过冷河沥干；
- 第12步.
装盘，码上胡萝卜丝和青瓜丝，淋上煮好的炸酱上桌。
- 13.
◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
- 第14步.
成品1
- 第15步.
成品2
- 第16步.
成品3
小贴士
1、挂面很容易煮烂，用其他筋道好的面口感更好；
2、若不喜欢甜，可以省掉韩国甜辣酱。
