辣白菜
辣白菜的做法说明
腌好的辣白菜可以做辣白菜饼，豆腐汤，升级版辣白菜锅，万能配菜
辣白菜的做法与步骤
- 第1步.
白菜洗净，用盐水腌透后彻底清洗干净后晾干，切成小块。
- 第2步.
与上述几种调料混合，拌匀。调味，可以适当添加米糊或者鱼露。不用太闲，但是得鲜。
- 第3步.
白菜放去调料中，拌匀。
- 第4步.
即食，但是味道生。装瓶放冰箱即可。
小贴士
1.个人偏好多加米糊，这样出水较少
2.不用放姜，可以放韭菜，切段就行
3.调味是重点
4.鳀鱼液是3蟹牌的
5.可以加虾酱，切碎了加入，很提味
6.可以加点糖，如果平时吃，甜点也不错。
