北京小吃～炸豆腐

北京小吃～炸豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   将北豆腐切成三角形的小块，

   
2. 第2步.

   在炒锅里加油，待油8分热时放入切好的豆腐成金黄色，

   
3. 第3步.

   将炸好的豆腐放入汤锅了，加入准备好的八角上火煮制开锅，

   
4. 第4步.

   待煮到汤白，豆腐颜色便浅后关火，

   
5. 第5步.

   将香菜切成1厘米的小段，芝麻酱、韭菜花、豆腐乳依个人口味进行调制，

   
6. 第6步.

   将香菜和调味的小料放入碗里，味美的老北京小吃就做好了！