清蒸滑蛋
清蒸滑蛋的做法说明
美味又好拌饭的一道营养菜品，老少皆宜
清蒸滑蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
清蒸滑蛋的做法与步骤
- 第1步.
省略打蛋细节图，只要把鸡蛋和调料一起混合好就可以了
- 第2步.
第二步加水，分量很重要，本人喜欢中等实点，所以没有加太多水，鸡蛋和水的比例1:0.7,如果喜欢水点的就适当加多点水
- 第3步.
加水和好后就可以上锅蒸了，一般我是直接放饭里蒸，大概饭的水分没多少就下锅蒸大概10分钟打开看下基本就可以了，如果用蒸锅的朋友就自己调时间，因为我家蒸锅水开后5分钟基本可以，视乎不同的蒸锅
- 第4步.
最后加点酱油调味
小贴士
喜欢不同口味的亲们还可以尝试用不同的鸡蛋哦，只要把握方法，一样美味
