超简单全麦浓郁淡奶油吐司（消耗淡奶油利器）
超简单全麦浓郁淡奶油吐司（消耗淡奶油利器）的做法说明
我之前买全麦粉买错了
买成了全麦面包粉
也就是预拌粉
不用加糖盐和酵母的
你也可以换成
高粉200，全麦粉50，糖35，盐3，酵母3
这么下来一算
我肯定预拌粉加少了，才250
应该放个290或300的
难怪长不高……
不过
内部组织很好
湿润
浓郁的淡奶油味
口感不错
不介意矮个子的
可以一试
方子没有黄油
完全靠淡奶油的油
方子没有牛奶
完全靠淡奶油的奶
方子不能没有水
你想把水的量也换成淡奶油吗
你真壕
淡奶油还没用完？
多做几个吧
我这个没长高
我还是介意的
不过我还有淡奶油啊
明天接着撸🌚🌚🌚
超简单全麦浓郁淡奶油吐司（消耗淡奶油利器）的做法与步骤
- 第1步.
一个半揉面程序，一共揉了半小时，我是提前一天做的，晚上放阳台醒发，第二天做
- 第2步.
均分三份，滚圆收口向上
- 第3步.
擀成椭圆形
- 第4步.
卷起1.5圈，盖保鲜膜松弛一刻钟
- 第5步.
再次擀长一点，气泡按掉
- 第6步.
卷起2.5个圈，收口向下入吐司模
- 第7步.
温暖处发酵30－50分钟后180度上下火30分钟
- 第8步.
出炉后即脱模，不然水汽太大面包会湿水 除了没长高，其他完美 下次不能脑残少放面粉了……
