虾皮蔬菜煎饼

虾皮蔬菜煎饼的做法与步骤

1. 第1步.

   马铃薯煮熟，趁热压成薯泥备用。

   
2. 第2步.

   胡萝卜切成细丝，卷心菜切成小丁，虾皮洗净备用。

   
3. 第3步.

   将面粉、鸡蛋和水放入盆中搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   加入马铃薯泥，混合均匀。

   
5. 第5步.

   加入蔬菜、虾皮和盐，搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   锅中倒入适量玉米油，油热后舀入面糊，用勺子压成圆饼状。

   
7. 第7步.

   小火煎至两面呈金黄色即可，可蘸番茄酱食用。