肉末茄子拌面

肉末茄子拌面的做法与步骤

1. 第1步.

   先把所有要用到的材料准备好

   
2. 第2步.

   调一个水淀粉

   
3. 第3步.

   1. 先放油（油要放多一点，茄子吸油） 2. 再姜蒜末，肉末 3. 煸炒一会，放茄丁 4. 炒软后，放蚝油 5. 再放入和肉末茄子齐平的水 6. 大火煮一会，放盐，倒入调好的水淀粉（使汤汁变浓稠),就完成啦

   
4. 第4步.

   1. 接下来煮面，水烧开后，放面条，再放点盐（如果个人好操作的话，建议边做肉末茄子边煮面条，这样的话不会凉） 2. 剩下的水用来煮绿豆芽

   
5. 第5步.

   1. 面煮好后，夹出放入碗里滴几滴香油拌上 2. 淋上肉末茄子，放上黄瓜丝与绿豆芽就ok啦 3. 个人喜欢吃辣点的，就放了一点辣椒油，还 可以根据个人口味加点醋噢～

   
6. 第6步.

   对于不太爱吃面条的我来说，这个太对我的口味了！光盘行动，从我做起～