超厚松饼

超厚松饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好原料

- 第2步.
鸡蛋黄,牛奶,低粉,泡打粉放一起搅匀

- 第3步.
蛋白加糖打发(尽量打硬一些)

- 第4步.
步骤2.3翻拌混合均匀

- 第5步.
平底锅喷薄油,转中火

- 第6步.
把面糊挤进锅里,一定要挤比较厚,一面上色后翻面,在锅里撒温水(不要撒到松饼上)盖锅盖上用蒸汽把松饼闷熟 注:火调小,面糊一定要往高处堆,才会比较厚!

- 第7步.
出锅后撒糖粉,配上自己喜欢的水果

小贴士
泡打粉可加可不加,加的话用无铝泡打粉
翻拌注意不要消泡

准备好原料

鸡蛋黄,牛奶,低粉,泡打粉放一起搅匀

蛋白加糖打发(尽量打硬一些)

步骤2.3翻拌混合均匀

平底锅喷薄油,转中火

把面糊挤进锅里,一定要挤比较厚,一面上色后翻面,在锅里撒温水(不要撒到松饼上)盖锅盖上用蒸汽把松饼闷熟 注:火调小,面糊一定要往高处堆,才会比较厚!

出锅后撒糖粉,配上自己喜欢的水果

泡打粉可加可不加,加的话用无铝泡打粉
翻拌注意不要消泡