水煮荷包蛋
水煮荷包蛋的做法说明
因为煮蛋总是战战兢兢地，但是最后成不成功还是看运气，所以找了好多关于煮蛋的小技巧，总结了一下，就记录在这儿啦，希望跟我一样不会煮蛋的厨友和我都能煮出好鸡蛋，哈哈～
水煮荷包蛋的做法与步骤
- 第1步.
煮之前先用烧开的热水泡30s-1min，这样煮出来的鸡蛋不容易粘不容易散
- 第2步.
水烧开以后关火打入鸡蛋，用小火煮熟到想要的程度（如果鸡蛋散开可以用筷子在锅里面画圈，让蛋白更好地包住蛋黄）
因为煮蛋总是战战兢兢地，但是最后成不成功还是看运气，所以找了好多关于煮蛋的小技巧，总结了一下，就记录在这儿啦，希望跟我一样不会煮蛋的厨友和我都能煮出好鸡蛋，哈哈～
煮之前先用烧开的热水泡30s-1min，这样煮出来的鸡蛋不容易粘不容易散
水烧开以后关火打入鸡蛋，用小火煮熟到想要的程度（如果鸡蛋散开可以用筷子在锅里面画圈，让蛋白更好地包住蛋黄）
