肉末粉丝金针菇
肉末粉丝金针菇的做法与步骤
- 1.
粉丝热水泡软，葱蒜切碎
- 第2步.
热锅，下油，油稍微热了，小火，下干辣椒、蒜和葱
- 第3步.
保持小火待葱蒜炒出香味 蒜稍微变黄，下牛肉末，加黑胡椒白胡椒适量，加糖适量，转中火
- 第4步.
待牛肉变色 下金针菇
- 第5步.
金针菇炒软开始出水时 下泡好的粉丝
- 第6步.
粉丝融合金针菇肉末之后 加蚝油生抽 搅拌均匀 再加几滴老抽调色。待粉丝熟了，水分烧没了关火出锅
小贴士
1、做肉的时候我习惯少放一点糖 去腥
2、个人不喜欢蒜味所以习惯把蒜炒成黄色
3、粉丝我图快 用的开水烫的
