妈妈版猪脚醋

妈妈版猪脚醋的做法与步骤

1. 1.

   把姜洗净拍烂。

2. 2.

   热锅，干炒姜。

3. 3.

   将2瓶醋都倒进锅里，加水。水的分量与醋1：1。

4. 4.

   将整锅水煮至沸腾。沸腾后熄火，隔夜。

5. 5.

   隔天，在加入猪蹄之前，用热水烫一烫。接着将猪蹄放入锅中煮至沸腾。猪蹄肉软了以后即可食用。