【輕·點心】無油杏仁瓦片

【輕·點心】無油杏仁瓦片

【輕·點心】無油杏仁瓦片的做法说明

我很愛吃零食 又在減肥
市售的杏仁瓦片不是有黃油就是糖很多
看到熱量 oh no 沒本錢吃了😓
所以只能自己做啦
除了沒有黃油的奶香味 基本上 味道一樣

而且很快手 粗略算 杏仁 雞蛋 麵粉 糖 4樣搞定!

此方我做出二十片 巴掌大小

【輕·點心】無油杏仁瓦片的食材和调料

低筋面粉65g
奶粉(給追求奶香人士用)1tbs
细砂糖55g
杏仁片160g
鹽巴適量
香草精(可略)適量
雞蛋1個
蛋白1個
粉(裝飾用)適量

【輕·點心】無油杏仁瓦片的做法与步骤

  1. 第1步.

    準備材料 預熱烤箱160-165度 鹽巴 糖跟蛋放一起 然而我的蛋好不爭氣 居然破了😰

    【輕·點心】無油杏仁瓦片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打蛋器使勁打 打到有點泡泡(這張終於跑出來拉哈哈) 用香草精的記得加

    【輕·點心】無油杏仁瓦片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放麵粉 過篩後比較好拌 有用奶粉的也同時放

    【輕·點心】無油杏仁瓦片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拌勻 我的超可愛的 有吐泡泡😪

    【輕·點心】無油杏仁瓦片的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入杏仁片 尼萌都很溫柔 不會把杏仁弄碎的😏

    【輕·點心】無油杏仁瓦片的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    鋪平 越薄越好

    【輕·點心】無油杏仁瓦片的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    入烤箱 160-165度 20-30分鐘 看各自烤箱火力 因為很薄 注意不要烤過頭了 我中途有翻面烤 底部呈白色再烤一會兒 呈金黃色就是好了 放架上乘涼…… 涼了就硬了 撒糖粉更美噢(封面)☝☝☝

    【輕·點心】無油杏仁瓦片的做法步骤 第7步

小贴士

💡盡量鋪薄 口感更薄脆
💡香草精換成橘子皮啦 不然加點肉桂粉就是新口味啦
💡雖然是無油的 還是不要吃太多……
💡存放密封罐中就不會受潮變軟了 (放之前要徹底放涼噢)

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