红烧胡萝卜片
红烧胡萝卜片的做法说明
以前不喜欢吃胡萝卜，但是唯独爱上了姥姥的这道菜
毫无胡萝卜本身的那种奇怪的味道，巧妙的只留下了胡萝卜的清甜
和姥姥学会这道菜后，妈妈也爱上我做的这道菜，而且完全适合小孩子口味~
既有营养，又去掉了胡萝卜的味道，绝对是胡萝卜的最佳做法，相信我哦😄
红烧胡萝卜片的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜去皮，切薄片，较薄的片更容易炒熟
- 第2步.
切好葱花备用
- 第3步.
将猪肉切片，胡萝卜里的肉格外好吃，可以适量多加
- 第4步.
加入白糖，淀粉，盐，十三香，酱油和小半碗的水，搅拌均匀，调制好汁
- 第5步.
将胡萝卜片炒至金黄
- 第6步.
倒入调好的汁，中火慢炖，收汁。尝尝汁的味道，如果味道不够，可继续加糖(糖的量和胡萝卜本身的甜度有关)，加盐，加水，炒至合适味道即可
小贴士
炒胡萝卜时，一定将其炒到变色(耐心慢炒，不糊就行)
待其完全变软之后再倒入汁，否则胡萝卜太硬，本身味道过强，影响口感。
