玫瑰花蒸饺
玫瑰花蒸饺的做法说明
情人节～甜蜜的日子，做一款独特的玫瑰花饺子🌹🌹🌹
玫瑰花蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
面粉放入大盆内，加半勺盐。
- 第2步.
慢慢加冷水，搅拌成小面絮状。
- 第3步.
揉成光滑的面团，盖好，饧三十分钟左右。
- 第4步.
猪肉馅加葱姜碎，盐，鸡精，生抽，白砂糖，香油，分次加少量水。
- 第5步.
一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲。
- 第6步.
取拳头大小的面团，揉成细长条。
- 第7步.
切成大小一样的面剂子。
- 第8步.
撒点干面粉，依次摁平。
- 第9步.
擀好饺子皮，（不愿意自己擀的，买现成的饺子皮也可以）。
- 第10步.
取四个饺子皮，依次摞放整齐。
- 第11步.
放少量馅在皮中间，用筷子轻轻摊平整。
- 第12步.
将饺子皮对折。
- 第13步.
从左手侧慢慢卷起来。
- 第14步.
将饺子立起来，最后收口处少抹点水。
- 第15步.
轻轻捏合即可。
- 第16步.
剩余的饺子依次卷好。
- 第17步.
蒸锅放湿蒸布，放入饺子。
- 第18步.
蒸十五分钟。
- 第19步.
出锅了。
- 第20步.
美美哒玫瑰花饺子。
