咸菜小鱼冻

咸菜小鱼冻

咸菜小鱼冻的食材和调料

小鱼一斤
咸菜一大把
1支
一小块
辣椒1只
生抽适量
适量
适量
料酒

咸菜小鱼冻的做法与步骤

  1. 1.

    小鱼收拾洗净

  2. 2.

    锅热油,爆香葱姜干辣椒,下咸菜炒香

  3. 3.

    加水,下小鱼,大火烧开

  4. 4.

    加入生抽料酒白糖

  5. 5.

    改小火煮

  6. 6.

    适时收汤,冷藏,第二天食用

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