快手三鲜炒意粉

快手三鲜炒意粉的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加入少量盐，生抽，油，搅拌均匀。青菜洗净，切段。火腿切薄片，再从中间切开成半圆。

2. 2.

   锅内煮水，开了以后下意粉。意粉超级耐煮，我煮了三十分钟才算软透，完全不用担心煮烂。

3. 3.

   意粉煮好以后捞出沥水。有攻略说要加油盐用筷子搅拌防止黏在一起，其实我觉得就放在沥水篮里完全不用担心会黏~\(≧▽≦)/~

4. 4.

   炒锅下油，油热下鸡蛋，小火煎成块，再下火腿，加点生抽煎至稍黄。下青菜，加点盐，再放点凉水炒（让青菜更嫩绿）。

5. 5.

   配料炒好以后，倒入意粉，加入捞面酱，翻炒均匀即可出锅。

6. 第6步.

   简单快手，开吃吧！