松露巧克力（方子来自涛哥）
松露巧克力（方子来自涛哥）的做法说明
方子来自涛哥，为方便以后用，所以搬来这里！口感软软的，不会变硬，可以密封保存2周，送人时可放在小的彩色油纸托里，再装进礼盒（原文http://mp.weixin.qq.com/s/AJDwQkDbkdNSsjfCpVNXvw）
松露巧克力（方子来自涛哥）的做法与步骤
- 1.
巧克力切碎
- 2.
动物淡奶油倒进一个小奶锅里，放在火上加热，奶油煮沸后，把奶锅从火上移除
- 3.
切碎的巧克力倒进奶锅里和奶油充分搅拌均匀至无颗粒，再倒进一个容器里
- 4.
放进冰箱冷藏1小时左右
- 5.
巧克力酱凝固后，用1个勺子挖出一个个巧克力团
- 6.
巧克力团摆放到烘焙纸上，先在手心沾一点水，放手心揉成圆球
- 7.
放入各种自己喜欢的食材中裹满表面
- 第8步.
做好的松露巧克力可以摆放在一次性油纸托
小贴士
彩色砂糖的做法http://mp.weixin.qq.com/s/RqgOcl_NHSNMDNWTSF5xjw
