铸铁锅红烧牛腩
铸铁锅红烧牛腩的做法说明
铸铁锅是我最喜欢的锅子，煲汤，烧菜，煲粥，烤面包，都是棒棒滴，
铸铁锅 受热均匀，煲汤烧菜不减汤
铸铁锅红烧牛腩的做法与步骤
- 第1步.
看看我的心爱之物 铸铁锅
- 第2步.
牛腩解冻，清水沁泡血水，牛腩用清水焯一下，清洗干净
- 第3步.
铸铁锅 中火预热 下菜籽油下冰糖炒糖色
- 第4步.
下牛腩炒匀，下生抽 老抽炒匀
- 第5步.
下香料
- 第6步.
下啤酒🍺+清水大半锅 大火烧开
- 第7步.
烧开下白胡椒
- 第8步.
烧开下鸡蛋一起烧
- 第9步.
盖上盖子不用管了，小火煲2小时，肉酥软就可以大火收汤汁，下盐调味。
- 第10步.
上桌开吃
小贴士
牛腩一定要要清水焯掉血水
