红烧肉丝青菜炒年糕

红烧肉丝青菜炒年糕的做法说明
上海人的口味都是浓油赤酱的。个人很喜欢红烧的菜~
红烧肉丝青菜炒年糕的做法与步骤
- 第1步.
肉丝或者肉片用料酒 生抽 糖 腌渍20分钟左右
- 第2步.
生姜大蒜爆炒香味 放入肉丝翻炒
- 第3步.
倒入青菜翻炒
- 第4步.
再加年糕翻炒
- 第5步.
加老抽 糖翻炒 再加一点水焖着
- 第6步.
水收干 加一点糖翻炒 最后出锅!
小贴士
调味的用量根据菜的多少自己调整即可。
上海人的口味都是浓油赤酱的。个人很喜欢红烧的菜~
肉丝或者肉片用料酒 生抽 糖 腌渍20分钟左右
生姜大蒜爆炒香味 放入肉丝翻炒
倒入青菜翻炒
再加年糕翻炒
加老抽 糖翻炒 再加一点水焖着
水收干 加一点糖翻炒 最后出锅!
调味的用量根据菜的多少自己调整即可。