茶香排骨

茶香排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   猪前排清水泡去血水沥干，蒜瓣，姜片，泡一壶红茶水（浓茶）

   
2. 第2步.

   少油小火，放入五小勺白砂糖，慢火炒糖色，将排骨倒入翻炒上色，加入姜蒜

   
3. 第3步.

   加入生抽适量，倒入持平排骨的红茶水，大火煮沸后转小火焖煮30分钟

   
4. 第4步.

   加盐，收汁出锅

   
5. 第5步.

   配上一碗白米饭，满足啊

   
6. 第6步.

   这个色泽来自红茶的上色，生抽我放的不多