招牌椰汁西米露

招牌椰汁西米露的做法与步骤

1. 1.

   煮西米 把水煮沸，倒入适量的细米，略调小火候，煮西米至只剩西米中心有小小白点，关火盖上锅盖焗西米至全部透明

2. 2.

   冷却西米 将煮好的的西米倒出，浸泡在冷水中可使西米弹牙，更可口

3. 3.

   煮椰奶 按照约1:3的比例倒入椰浆及牛奶，小火煮，加入适当的砂糖调味至自己喜爱的甜度

4. 4.

   煮西米 将浸泡好的西米倒入在煮的椰奶中，至椰奶冒小泡即可