简易番茄肉酱意大利面

简易番茄肉酱意大利面的做法与步骤

1. 1.

   西芹，胡萝卜，洋葱切丁，大蒜切片，猪肉切末备用

2. 2.

   平底锅内下适量橄榄油，小火煸大蒜片及洋葱丁至出香味

3. 3.

   加入芹菜及胡萝卜丁继续小火煸炒至半熟

4. 4.

   加入猪肉末煸炒，变色后加入少量盐，黑胡椒，罗勒，红酒半杯以及意面用番茄酱，番茄酱的量最好能使所有食材都均匀上色。然后保持小火慢煮

5. 5.

   另起一锅，加入适量水，待水烧开后，加入盐和三分之一盒意面，煮约10分钟后捞起

6. 第6步.

   肉酱炖煮30分钟后关火，均匀浇在煮好的意面上，洒上适量芝士碎，完成。