记忆中的重庆糯米团——中间裹油条

记忆中的重庆糯米团——中间裹油条的做法与步骤

1. 1.

   糯米提前一天泡2-4小时，然后沥干水，上锅蒸熟。

2. 2.

   第二天早上先去买根油条，适量糯米饭蒸热或者微波炉打热

3. 3.

   纱布一块，用凉开水打湿透，稍微拧干，放干净的菜板上，舀一瓢糯米饭用饭瓢压平，上面撒白糖和黄豆面花生粉芝麻粉的混合粉，喜欢吃白糖沙沙感的多放点糖

4. 4.

   剪两节油条放在饭上面，压紧

5. 5.

   把糯米和纱布延一个方向卷起来，

6. 6.

   卷到最后像糖那样，把纱布两端用点力向两边拧，把中间的糯米团拧实在。

7. 7.

   取出糯米团，沾白糖然后沾混合粉（黄豆面花生粉芝麻粉），就可以了。