六月鲜花菇酿肉
六月鲜花菇酿肉的做法说明
花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，营养丰富，口感鲜嫩，做法多种多样，这次给大家推荐的花菇酿肉，搭配了猪肉和葱花，将花菇做成了一个个精致的小容器。成品鲜香软滑，嫩而不腻，一口一个的感觉实在是太棒，大家不妨试试看啦。
六月鲜花菇酿肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
开水泡发花菇，洗净焯水，搅碎的肉放入碗中，倒入适量盐、油、六月鲜特级原汁酱油。
- 第3步.
加入一个蛋清搅拌均匀
- 第4步.
再加入麻油和淀粉
- 第5步.
加入葱花拌匀
- 第6步.
搅拌均匀的肉馅装入花菇
- 第7步.
装盘，盘底倒入适量六月鲜特级原汁酱油
- 第8步.
放入蒸锅，大火蒸
- 第9步.
蒸汽上来后转小火，二十分钟
- 第10步.
完成。
小贴士
很多人以为花菇就是香菇，但其实不然。花菇和香菇听起来只有一字之差，但两者的区别却很大，花菇对温度的条件要求较高，只有达到相应的温度，才能成功的由香菇成长为花菇。如果温度条件不满足，则很容易失败，因此，花菇比香菇更稀少，价格也更贵。而香菇更容易买到，它其实是花菇的统称。
