腊肠粉丝熬白菜

腊肠粉丝熬白菜

腊肠粉丝熬白菜的做法说明

去年还是前年在陕西卫视的好管家节目看过这道菜,大概有个印象,今天想做个汤,手头有没有太多食材,就尝试了一下,还蛮成功的。

腊肠粉丝熬白菜的食材和调料

粉丝2人以内的话,一把龙口粉丝就差不多了
白菜适量(我用的是娃娃菜
适量
适量
白胡椒粉适量
适量(如有高汤,应该会更鲜美)

腊肠粉丝熬白菜的做法与步骤

  1. 1.

    将腊肠切片,和洗好撕开的娃娃菜放进锅(我用的是砂锅)中,加入适量水没过。

  2. 2.

    大火将水烧开后,再小火煮5—10分钟,加入粉丝

  3. 3.

    小火煮3—5分钟后,关火,加适量盐、鸡精和白胡椒粉调味,也可以撒些枸杞、葱花之类的

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