3种材料无粉 超简单的 日本棉花芝士蛋糕★经典配方★

3种材料无粉 超简单的 日本棉花芝士蛋糕★经典配方★的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋的蛋白与蛋黄分离。蛋白放在冰箱里暂时冷藏。

   
2. 第2步.

   烤箱预热170度，隔温度不超过45度的水，融化白巧克力，然后加入奶油奶酪，搅拌均匀后离开热水，稍冷却，放入蛋黄。

   
3. 3.

   在将蛋白从冰箱取出，搅拌器打到湿性发泡，分两次与巧克力芝士糊翻拌混合均匀，倒入模具。

4. 4.

   烤盘里倒大量温水进行水浴烘烤。 170度烘烤15分钟，在转入150度烘烤15分钟，最后在烤箱闷15分钟出炉。 出炉稍凉后脱模，筛上糖粉。